Bernadette Angleraud : tous les livres
Bernadette Angleraud, née en 1961, est ancienne élève de l’E.N.S. de Saint-Cloud. Agrégée d’histoire, elle enseigne actuellement à l’Université Grenoble I, après avoir soutenu une thèse sur les boulangers lyonnais, sous la direction de Yves Lequin.
Les boulangers lyonnais aux XIXe et XXe siècles
Le maître du pain peut-il devenir objet d’histoire ? Ce livre y répond en choisissant, comme cadre pour cette étude, Lyon, une métropole en pleine croissance démographique.
Le prix initial était : €25.00.€15.00Le prix actuel est : €15.00.
